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    讓“光盤”成為一種習(xí)慣

    發(fā)布時間:2020-09-04 閱讀量:

    □  王梓寧

    習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出了重要指示。他指出,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

    習(xí)總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚,多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。早在20131月,習(xí)總書記就作出重要指示,要求厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。自黨的十八大以來,各地區(qū)、各部門貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,采取出臺相關(guān)文件、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費(fèi)之風(fēng),“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀,但是一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在。

    我們從小就接受“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的質(zhì)樸教育,所以我們更應(yīng)該珍惜糧食、反對浪費(fèi),弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、艱苦樸素的優(yōu)良傳統(tǒng),樹立正確的生活觀、消費(fèi)觀、價值觀。而“光盤”恰恰是一種珍惜糧食、反對浪費(fèi)最樸質(zhì)的行動。自2013年“光盤”這一行動開始在網(wǎng)絡(luò)傳播,得到了社會各界的廣泛參與。但是7年過來,隨著“光盤熱度的衰減,鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象開始抬頭,“盛宴”又變成“剩宴”。所以“光盤”不應(yīng)該只是一句口號,更應(yīng)該成為一種習(xí)慣。我們每個人都應(yīng)保持著對食物的敬畏之心,以主人翁的姿態(tài)從自身做起,從點(diǎn)滴做起,把厲行節(jié)約作為一種健康文明的生活方式。

    厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)需要全社會的共同參與,餐飲企業(yè)可以根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)為消費(fèi)者提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh,倡導(dǎo)消費(fèi)新風(fēng)尚,營造文明就餐氛圍;消費(fèi)者要自覺做到按需點(diǎn)餐,剩菜打包,自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”;單位食堂打餐可以少量多次,滿足不同飯量員工的需求,減少浪費(fèi)……總之,作為社會生活的參與者,我們應(yīng)該把“光盤”變成我們?nèi)粘I畹囊环N習(xí)慣!

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